时间：2025-05-23 07:49
地点：乐业县
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腌制白萝卜是一种将白萝卜切片或切条，然后用盐、糖、醋等调味料腌制的方法。以下是一种简单的腌制白萝卜的方法： 所需材料： - 1根白萝卜 - 适量食盐 - 适量糖 - 适量白醋或米醋 - 适量水 步骤： 1. 将白萝卜削皮并刮洗干净。 2. 将白萝卜切成薄片或细长条，可根据个人喜好选择切形状。 3. 在一个容器中，加入适量的盐和糖。通常建议使用约等于白萝卜重量的盐和糖，但可以根据个人口味调整。 4. 将切好的白萝卜放入容器中，并将盐和糖均匀地撒在白萝卜上。 5. 用手轻轻地按摩白萝卜，确保盐和糖均匀地覆盖在每一片白萝卜上，帮助白萝卜腌制更均匀。 6. 加入适量的白醋或米醋，以覆盖白萝卜，然后再加入同等量的水继续覆盖白萝卜。 7. 盖上容器的盖子，放入冰箱腌制，建议腌制时间为6小时至24小时，可以根据个人口味喜好调整腌制时间。 8. 腌制完成后，将白萝卜取出，沥干多余的水分即可食用。 腌制好的白萝卜可以用于制作凉拌菜、火锅配菜、寿司和三明治等各种料理中。
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今年的砂糖橘为啥叫「杀人橘」？
「杀人橘」是今年砂糖橘的俗称，主要因为砂糖橘的产地广东省出现了一起农药不当使用引发的踩踏事件。该案件中，一些果农为了增加砂糖橘的颜色和甜度，过量使用了农药导致果实超出标准含有有害物质。这导致了一些消费者感到担忧和恐慌，称之为「杀人橘」。尽管对砂糖橘的命名有一些贬低的成分，但它在社交媒体和新闻中广泛流传，成为了今年砂糖橘的代名词。
后半段则受到乌克兰事件的影响，“成为一个巨大的考验”。
本文转自：人民日报客户端 杨文明 11月22日，中国科学院和中国工程院公布2023年增选院士名单。
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